Морской жемчуг выращивают на аналогичных фермах, только в открытом море. Соленая морская вода придает жемчугу особенный оттенок и чуть более ровный цвет, нежели пресная - поэтому он и ценится выше. Но здесь есть одно "но":

В открытом море очень трудно уберечь моллюсков от штормов и перепадов температуры воды. При изменении температуры всего на 2 градуса организм моллюска начинает вырабатывать слабую кислоту, которая моментально разъедает верхний слой жемчужины - она, само собой, от этого мутнеет и начисто теряет блеск. Таким образом жемчужные фермеры часто за 1 день теряют результат многолетнего труда.

Поэтому, для сокращения времени (читай - удешевления) производства жемчуга, в наши дни на большинстве морских ферм применяют ядро-затравку. Размер ее может составлять от 50 до 90 процентов от объема жемчужины.

Морской жемчуг без затравки в наше время приобрести можно, но искать его придется довольно долго.